こんにちは！今回は特別な調理実習として、気仙沼の新鮮なマグロを使った料理を作ることに挑戦しました。気仙沼は日本有数のマグロの産地で、その美味しさは全国的に有名です。このブログでは、実習の内容や生徒たちの体験、完成した料理について紹介します。
実習の目的
今回の実習では、以下のことを学ぶことを目的としました。
- 新鮮な魚を使った料理の技術
- 食材の大切さと地域特産品への理解
- チームワークとコミュニケーションを育む
調理実習の内容
- 材料の準備: 気仙沼から届いた新鮮なマグロを使用。この日は、生徒たちが興味を持つ寿司と刺身を作ることにしました。
地域のボランティアさんや子供たちも参加してワイワイ♪♪
